Химическое название: кислый пирофосфат натрия

Химическая формула: Na₂H₂P₂O₇

Молекулярный вес: 221.94

Свойства: белые кристаллы или порошок, растворяется в воде, в водном растворе проявляет кислотные свойства.

Спецификация:

Применение: буферное вещество, разрыхлитель, эмульгатор, консервант.

Упаковка: 25 кг бумажные или пластиковые мешки.

Хранение и транспортировка: хранить в сухом хорошо проветриваемом помещении. Избегать повреждения упаковки в процессе транспортировки и погрузо-разгрузочных работ; избегать намокания, хранить отдельно от ядовитых веществ.