Номер CAS:33665-90-6

Вкус: обладает свежим натуральным вкусом сладости.

Не содержит калорий: заменитель сахара для еды и напитков, уменьшающий общее количество калорий.

Не обладает побочными действиями: Ацесульфам К не участвует в метаболизме. Он полностью и естественным способом выводится из организма, не оказывая тем самым побочного действия.

Высокая растворяемость: Ацесульфам К легко и быстро растворяется в воде, проявляя при этом стабильность. Он остается стабильным даже при уровне pH2-pH10  и температуре 225 ºС. Он не вступает в реакцию с другими веществами и добавками, используемыми в напитках и еде, и таким образом может продлить срок хранения продуктов.

Спецификация

Применение:  Во многих странах Европы, в США и Китае Ацесульфам К разрешен для использования в пищевых продуктах, лекарственных средствах и косметике. В пищевой промышленности его используют в жевательных резинках, растворимом кофе, пудингах, мороженом, кондитерских изделиях, в консервированных фруктах и овощах, молочных продуктах, выпечке и напитках.

1. При использовании только Ацесульфам К в напитках дозировка 800-1000 мг/г и даже меньше дает отличные результаты. Поскольку Ацесульфам К не содержит калорий и не участвует в метаболизме, он особо подходит для употребления в пищу людьми с фенилкетонурией и страдающими такими заболеваниями, как диабет.

2. Благодаря таким своим свойствам как стабильность в растворе с уровнем pH2-pH10 и при температуре 225ºС Ацесульфам К подходит в качестве подсластителя ко всем типам безалкогольных напитков, таких как: фруктовые соки, газированные напитки и напитки, содержащие молочную кислоту. При использовании данного вещества с другими подсластителями он улучшает вкус и проявляет взаимоусиливающее свойство, снижая себестоимость конечного продукта. В то же время он улучшает стабильность напитков и степень вязкости.

3. В производстве пудингов и джемов Ацесульфам К должен быть использован в комплексе с другими наполнителями (например, сорбитол) во избежание разрушения зубов. В сравнении с продуктами питания на основе сахара пудинги и джемы с Ацесульфамом К не поддаются влиянию микроорганизмов.

4. Ацесульфам К широко применяется в производстве жевательных резинок.

5. Ацесульфам К используется в производстве различных глазурей, поскольку данный продукт выпускается в виде листов, гранул, порошка и раствора.

6. Благодаря свойствам поверхностно-активного вещества Ацесульфам К в средствах гигиены для полости рта (зубные пасты, ополаскиватели для рта и другие средства гигиены, обладающие горьким вкусом). Ацесульфам К идеально подходит для подслащивания и маскировки горечи.

7. Ацесульфам К также используют для маскировки неприятного вкуса медикаментов.

Упаковка: 25 кг бумажные мешки или 25 кг барабаны

(22 тн/контейнер)