Химическое название: Тетра пирофосфат натрия, безводный

Химическая формула: Na₄P₂O₇

Молекулярный вес: 265.90

Свойства: белый порошок, легко растворяющийся в воде, плотность: 2.45, температура плавления: 890°C, водный раствор обладает щелочными свойствами, PH 1%-го раствора: 9.9-10.7.

Спецификация:

Применение: в качестве пищевой добавки, буферного вещества, эмульгатора, модификатора и т.п.

Упаковка: 25 кг бумажные или пластиковые мешки.

Хранение и транспортировка: хранить в сухом хорошо проветриваемом помещении. Избегать повреждения упаковки в процессе транспортировки и погрузо-разгрузочных работ; избегать намокания, хранить отдельно от ядовитых веществ.